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[多选题]

下列选项中应该采用调味品平均成本核算法的是______。

A.餐厅特色菜品

B.各类零点热菜

C.宴席系列主菜

D.冷菜卤制品

E.点心类制品

答案

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发布时间：2022-07-03

更多“下列选项中应该采用调味品平均成本核算法的是______。”相关的问题

第1题

下列选项中不适宜在调味品平均成本核算时估算调味品用量的是______。

A.容器估量法

B.仪器称量法

C.体积估量法

D.比例对照法

E.累加计量法

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第2题

对成批制作的菜点，应采用（）进行成本核算。

A.先总后分法

B.先分后总法

C.平均成本核算法

D.综合成本核算法

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第3题

关于调味品的估算方法，下列说法正确的是______。

A.主要包括容器估量法、体积估量法和比例对照法

B.调味品用量多采用估算方法

C.调味品用量相对模糊

D.调味品用量要逐个称量

E.调味品用量无须称量

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第4题

关于调味品成本核算的意义，下列表述正确的是______。

A.调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势

B.调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重

C.有些菜点的调味品成本是主要成本

D.调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势

E.调味品种类复杂，不能单独核算

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第5题

在采用实际成本核算时，发出存货的计价方法不包括加权平均法。（）

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第6题

关于调味品成本核算的意义，下列表述不正确的是（）

A．调味品在菜点成本中的比重有增大趋势

B．调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重

C．有些菜点的调味品成本是主要的成本

D．调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势

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第7题

在实际成本核算方式下，企业可以采用的发出存货成本的计价方法有（）。

A.个别计价法

B.先进先出法

C.月末一次加权平均法

D.移动加权平均法

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第8题

调味品估算中盐、味精一般采用()。

A.容器估量法

B.体积估量法

C.规格比照法

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第9题

在采用实际成本核算时，发出存货的计价方法包括（）。

A.先进先出法

B.后进先出法

C.成本与市价孰低法

D.加权平均法

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第10题

调味品在菜肴中所占的比例较小，成本核算是一般可以忽略不计。（)

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