A.氰化物
B.炭疽
C.蓖麻毒素
D.黄曲霉毒素
第1题
A、黄曲霉毒素
B、破伤风毒素
C、霍乱毒素
D、肉毒素
E、炭疽毒素
第2题
A.破伤风毒素
B.肉毒毒素
C.霍乱弧菌肠毒素
D.炭疽毒素
E.鼠疫耶尔森菌鼠毒素
第3题
A.黄曲霉毒素G1
B.黄曲霉毒素B2
C.黄曲霉毒素G2
D.黄曲霉毒素B1
第4题
B.黄曲霉毒素G2
C.黄曲霉毒素B1
D.黄曲霉毒素B2
第5题
A.黄曲霉毒素B1
B.黄曲霉毒素G1
第6题
A.农药
B.黄曲霉毒素
C.铅
D.三聚氰胺
第7题
B.黄曲霉毒素M1
C.黄曲霉毒素G1
D.黄曲霉毒素P1
第8题
A.对许多动物有强烈毒性,属于剧毒毒物
B.急性毒性中,最敏感的动物是鸭雏
C.小剂量长期摄入,动物出现生长障碍
D.是强的化学致癌物
E.黄曲霉毒素污染严重地区人群肝癌高发
第9题
A.黄曲霉毒素一般烹调温度很少破坏,280℃裂解
B.黄曲霉毒素二呋喃末端有双键者是决定毒性的基团,与毒性、致癌性有密切关系。
C.黄曲霉毒素易溶于水
D.黄曲霉毒素不耐碱
第10题
第11题
A.亚硝酸盐
B.组胺
C.黄曲霉毒素
D.氢氰酸
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