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[判断题]

茶叶的香气类型主要由茶叶品种、鲜叶质地、采制季节及制茶工艺决定。茶叶品类不同，其香气类型也不相同。（)

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发布时间：2022-02-25

更多“茶叶的香气类型主要由茶叶品种、鲜叶质地、采制季节及制茶工艺决定。茶叶品类不同，其香气类型也不相同。()”相关的问题

第1题

不同茶树品种鲜叶的()特性与最后茶叶的滋味品质存在着直接关系。

A.鲜叶的多酚类物质含量

B.鲜叶的氨基酸含量

C.鲜叶的香气物质含量

D.鲜叶背部茸毛的多少

E.鲜叶的形态特征

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第2题

判断茶叶品质的好坏主要看干茶外形、汤色、香气和（)。

A.品种

B.产地

C.颜色

D.叶底

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第3题

判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的()来看。

A.汤色

B.叶底

C.品种

D.香气滋味

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第4题

判断好茶的主要从茶叶外形的匀整、色泽、（）、净度来看

A．韵味

B．叶底

C．品种

D．香气

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第5题

茶叶有新、陈说法，新茶的特征是()。

茶叶有新、陈说法，新茶的特征是（)。

A、条索紧结

B、滋味醇和

C、香气清鲜

D、叶质柔软

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第6题

黄茶的分类是按照茶叶鲜叶的（）来分的

A.老嫩

B.大小

C.品种

D.产地

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第7题

影响茶树鲜叶质量的主要因素有()。

A.茶树品种

B.栽培管理水平

C.生态环境的优劣

D.鲜叶的贮运管

E.茶叶加工工厂的位置

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第8题

我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准()规定了茶叶的分类原则，下列()不属于该分类原则。

A.茶树品种

B.创制人

C.鲜叶原料

D.生产地域

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第9题

乌龙茶级别的划分,既要看鲜叶原料的（),更注重鲜叶的品种特征。

A、嫩度

B、色泽

C、成熟度

D、茶叶多少

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第10题

六大类成品茶的成分依据是（)。

A.茶叶鲜叶原料加工

B.茶树品种

C.茶树产地

D.发酵时间

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