更多“优质计司气味正常,内部组织紧密,切片整齐不碎（）”相关的问题
第1题
优质计司气味正常，内部组织紧密，切片整齐不碎。（)
点击查看答案
第2题
优质计司气味正常，内部组织紧密，切片（) 。
点击查看答案
第3题
熟制后的计司类馅料应软硬适中，内部（)，切开后切口整齐、细腻。
点击查看答案
第4题
熟制后的计司类馅料应软硬适中，内部组织细密，切开后（)。
A.切口整齐、细腻
B.切口均匀、有层次
C.内部无空洞
D.没有馅心流出
点击查看答案
第5题
搓形后品种的形状（)制品内部组织紧密，外形规则，整齐一致。
点击查看答案
第6题
熟制后的计司类馅料应软硬适中，内部组织细密，切开后切口层次。（）
点击查看答案
第7题
为了利用α-淀粉酶以改善面包品质，可向面粉中添加α-淀粉酶,其优点是（）。
A.保证发酵时正常产气
B.使面包内部组织松软
C.使面包皮色稳定
D.使面包内部组织粘度适宜
E.利于冷却切片
点击查看答案
第8题
正常发育的胚胎细胞外形()，()，分布()，发育速度与胚龄相一致。
A.整齐清晰，大小不一，均匀而紧密
B.整齐清晰，大小一致，均匀而稀疏
C.整齐清晰，大小一致，均匀而紧密
点击查看答案
第9题
豆腐以色泽（）,块形整齐,表面光滑,组织细密,气味清香,无任何苦涩和酸败气味者为上品
点击查看答案
第10题
下列哪项条件易产生二期愈合
A.组织缺损大、创缘整齐、创面对合紧密
B.组织缺损少、创缘整齐、创面对合紧密
C.组织缺损大、无感染、创缘整齐
D.创缘整齐、创面对合紧密、有感染
E.创缘不整齐、创面对合不紧密、有感染
点击查看答案
第11题
优质小米色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过（)。
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
请输入或粘贴题目内容
搜题
拍照、语音搜题，请扫码下载APP
