题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
碰到客人只需要举手问好,不需要站定等客人离开()
答案
查看答案
第5题
A.主动为宾客接拿衣帽并妥善保管
B.在宴会进行中主动为客人斟酒
C.及时将各种菜肴、点心、水果等送到看台服务员手中
D.客人来到时主动打招呼问好,拉椅让座
第6题
A.不得随意挪动客人物品(影响店内设施设备安全的除外)
B.房间有贵重物品或大量现金等,必须立即退出通知主管
C.清洁住客房时,不得接听房内电话。
D.清洁过程中如客人回到房间,向客人问好后继续做房
第7题
A.先女后男、先宾后主
B.先男后女、先主后
C.先女后男、先主后宾
D.先男后女、先宾后主等
第8题
A.如客人说菜品不好吃时,询问顾客:重做/退菜,能无条件按顾客需求处理
B.如客人说菜品不好吃时,回复客人好的,这边和厨师长说一下
C.当顾客有需求时,要及时举手回应,必要时可以要求身边其他服务员协助
D.当顾客有需求时,等忙完手中的事情后,再去处理