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[判断题]

腐败的火腿必须用热碱水洗涤后才能食用（）

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发布时间：2022-11-07

更多“腐败的火腿必须用热碱水洗涤后才能食用（）”相关的问题

第1题

火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用热的()溶液将火腿外表刷洗干净。

A.开水

B.酸

C.食用碱水

D.洗涤灵

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第2题

＞火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用（）食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净

A.溶化的

B.10%的

C.20%的

D.热的

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第3题

加工陈制火腿需要清水浸泡后,采用食用碱水刷洗火腿表面的污物（）

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第4题

火腿初加工的方法是将整只火腿放在清水中浸泡6小时,取出用食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净。（)

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第5题

火腿初加工将整只火腿放在清水中浸泡6小时，取出用10%食用碱水溶液将火腿外表刷洗干净（）

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第6题

使用84消毒液后必须用（)冲洗药液，以免婴幼儿中毒。

A.糖水

B.药水

C.碱水

D.清水

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第7题

为了延长刀具使用寿命，切完咸、酸、黏性原料后必须用温碱水洗净，擦干水分（）

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第8题

为了延长刀具使用寿命，切完咸、酸、黏性原料后必须用温碱水洗净，擦干水分。（)

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第9题

碱水涨发后的原料一定要（)后才能食用。

A、沥干水分

B、泡净碱味

C、水煮透

D、去除脏

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第10题

润滑油系统的油管酸洗以及设备大修后，在整个回路灌注工作油之前，必须用（)进行清洗。

A、碱水

B、新鲜水

C、同一型号、规格的油

D、性能要求差的油

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第11题

酸洗除锈后必须用（)反复冲洗，待设备、管线干净后才能上底漆和面漆，否则新漆将变色变质，失去保护作用。

A、碱水

B、盐水

C、清水

D、酸液

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