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[判断题]

一般情况下，烹调原料的可口性越好，其食用价值也会越高。（）

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发布时间：2022-03-23

更多“一般情况下，烹调原料的可口性越好，其食用价值也会越高。（）”相关的问题

第1题

原料的品质越好,说明它的（）

A.食用价值越高

B.使用价值越高

C.营养价值越高

D.合适的烹调方法越多

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第2题

烹饪原料的食用价值越高，其品质就越好。（）

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第3题

原料的新鲜越高，其品质也越好。（)

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第4题

鲜活原料食用价值的高低主要取决于（）、营养性、可口性3个方面。

A.时令性

B.地区性

C.安全性

D.价值性

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第5题

一般来说，烹饪原料的食用价值越高，原料的品质越高。（)

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第6题

一般情况下，金属的硬度越高，耐磨性也越好。（)

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第7题

烹调原料的可口性是指（）原料具有本品种应有的口感和口味。

A.鱼类

B.烹调

C.肉类

D.蛋类

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第8题

配菜就是使烹调原料适当整理，成为一分可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。（）

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第9题

配菜就是使烹调原料适当整理，成为一份可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。（）

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第10题

一般情况下，蓄电池电解液的密度越高越好。（)

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第11题

一般情况下，材料的硬度越高，耐磨性越好。（)

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