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[单选题]
抗氧剂的作用,下列叙述详细正确的是()。
A.延缓降解
B.抑制氧化
C.延缓或抑制氧化降解
D.其他
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A.延缓降解
B.抑制氧化
C.延缓或抑制氧化降解
D.其他
第1题
A.α-氧化的底物是游离脂肪酸,并需要氧的间接参与,生成D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。
B.在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解
C.α-氧化和β-氧化一样,可使脂肪酸彻底降解
D.长链脂肪酸由α-氧化和β-氧化共同作用可生成含C3的丙酸
第4题
A.维生素C
B.维生素A
C.锌
D.维生素E
第8题
对于液体制剂,为了延缓药物降解可采用下述哪种措施
A.调节pH值或改变溶质组成
B.充入惰性气体
C.加入附加剂如抗氧剂、螯合剂、抗光解剂等
D.改变剂型
E.以上措施均可采用