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[单选题]

控盐应注意()

A.不要忽视甜食中的盐

B.炒菜先放盐

C.炒菜多放酱油以取代盐

D.多食肉质品

答案
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更多“控盐应注意()”相关的问题

第1题

限盐措施不包括()。

A.咸菜不进门

B.炒菜早放盐

C.巧用调味料

D.少外餐,少快餐,少食方便食品

E.避免不必要的输液

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第2题

孜然盐是由孜然粉、精盐、味精经加工后调制而成,其中孜然粉与盐的比例以1:1为宜,常用于()的调味。

A.干炸菜品

B.干煎菜品

C.干炒菜品

D.烧烤菜品

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第3题

幼儿时期的口味要注意色香味俱全,以刺激幼儿食欲,味精、酱油、盐、糖可以多放一点。()
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第4题

要控压必控水,要控水先控盐合理控盐方式应除外()

A.减少味精

B.少食火腿

C.食醋替代盐

D.食用低钠盐

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第5题

炒菜是盐则要早放,以使菜肴快速入味,如果盐加晚了,蔬菜容易炒老。对于加碘的盐来说,高温和长时间加热不会使碘损失。()
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第6题

在给婴儿添加辅食时,应该多放些盐。()
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第7题

粤菜师傅在制作猪肉丸肉胶时,下列做法正确的是()。

A.先放盐、后放水

B.先放水、后放盐

C.水和盐一起放

D.只放盐、不放水

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第8题

由于冬菜馅馅内的冬菜、榨菜均较咸所以冬菜包馅心不宜多放()。

A.糖

B.水

C.油脂

D.盐和酱油

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第9题

按照生产工艺分类,酱油可分为()。

A.酿造酱油

B.高盐稀态发酵酱油

C.配制酱油

D.低盐固态发酵酱油

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第10题

按照生产方式分类,酱油可分为()。

A.酿造酱油

B.高盐稀态发酵酱油

C.配制酱油

D.低盐固态发酵酱油

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第11题

粤菜师傅在制作猪肉丸肉胶时,下列做法正确的为()。

A.先放盐、后放水

B.先放水、后放盐

C.水和盐一起放

D.只放盐、不放水

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