当住店客人点了热饮,客房送餐服务员准备好热饮之后,还应准备好()
A.牛奶
B.方糖
C.垫盘
D.茶匙
E.毛巾
A.牛奶
B.方糖
C.垫盘
D.茶匙
E.毛巾
第1题
A.向客人表示歉意
B.不予理采,让客人向送餐部反映
C.免收不洁食物的费用
D.首先向客人表示歉意,再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物
第2题
A.为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;
B.前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)
C.客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;
D.客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。
第4题
A.《住店客人开门通知单》由前台负责填写,完整填写客人的房号、姓名、日期、时间和经办人
B.客房服务员开启房门后,应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号,以备查找;
C.客房经理将《住店客人开门通知单》随《房态表》一并交至前台;
D.前台将客房提交的《住店客人开门通知单》放至前台指定地点,以备查询。(放至客人客帐袋,待客人退房后销毁)
第5题
A.赶到现场,安慰客人,并通知医务室医生前来处理
B.通知服务员送医院
C.通知伤者的亲属、同事或陪同等
D.赶到现场,为伤者进行敷药等处理
第6题
客人预订客房送餐有几种方式?
第7题
A.每位住店客人产生的效益=实际客房收入÷客人人数
B.每位住店客人产生的效益=预计客房收入÷客人人数
C.每位住店客人产生的效益=(预计+实际客房收入)÷客人人数
D.以上都不对
第8题
A.客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;
B.VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。
C.客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。
D.客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人
第9题
为生病客人提供送餐服务应注意哪几点?