更多“西餐宴会过程中的酒水服务顺序为餐前酒、白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒和餐后酒。()”相关的问题
第1题
西餐的酒水服务主要分为餐前酒、()、甜食酒和餐后酒服务几个阶段。
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第2题
西餐宴会一般需要三种形态的酒杯,供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。()
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第3题
按照()可以把酒分为餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后酒四类。
A.酒精含量
B.生产工艺
C.酒吧习惯
D.西餐的餐饮搭配
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第4题
酒水服务时,需要加温的酒有中国黄酒、()、白兰地等。
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第5题
喝了能刺激人的胃口,使人增加食欲的酒水,我们称之为()。
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第6题
西餐服务,客人看菜单时,服务员应问客人是否需要()。
A.酒水单
B.茶水
C.啤酒或汽水
D.餐前酒或鸡尾酒
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第7题
西餐服务,服务员应在()为客人推荐餐酒。
A.订单前
B.订单后
C.服务食物之前
D.服务食物之后
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第9题
酒水服务时需要降温处理的酒有啤酒、()、白葡萄酒、重酒、伏特加、威士忌等。
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第10题
休息室服务员(或调酒师)应向客人推销餐后酒和雪茄,主要是各种利口酒和香槟酒。()
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第11题
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、()。
A.甜食酒和配制酒
B.甜食酒和餐后酒
C.蒸馏酒和餐后酒
D.甜食酒和蒸馏酒
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