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(请给出正确答案)
[判断题]
在厨房凉菜间才需要佩戴一次性手套,其他地方如餐厅制作鲜榨果汁无需佩戴一次性手套()
答案
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第5题
A.接触即食食品时需要佩戴一次性手套或使用工器具
B.一次性手套接触完冰箱、保洁柜门、垃圾桶之后,再次接触食品时需要更换
C.一次性手套接触工衣后,不需更换可直接加工食品
D.在接触化学物品后,再接触食品时更换一次性手套
第6题
A.拿取产品时需佩戴一次性手套
B.为节约打包盒成本,可以直接混装
C.所称重量大于顾客需求重量时,需征得顾客同意
D.顾客核对所点产品的名称、重量等信息,无误后才可打单
第9题
A.手术间和缓冲间的门保持关闭状态,不能同时打开
B.患者为非全麻,术中应全程佩戴一次性外科口罩。如为全麻,应在气管插管与呼吸回路之间放置一次性过滤器
C.工作人员触碰患者后应更换手套再接触其他物品,免不必要的职业暴露
D.避免气管插管、吸痰、使用电外科等操作时气溶胶的产生
E.各项操作动作准确、轻柔,尽量减少对环境和物表的污染,一旦被污染应随时处理