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[多选题]

以下可以使用MPN法检验的大肠菌群项目为（）

A.自来水

B.水源水

C.白砂糖

D.成品

答案

ABC

发布时间：2024-10-01

更多“以下可以使用MPN法检验的大肠菌群项目为（）”相关的问题

第1题

大肠菌群的检验方法一共有几种（）

A.MPN法

B.平板计数法

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第2题

各物料大肠菌群的检验方法，按照质量标准中“大肠菌群单位”对应的检测方法检测。如：单位为MPN/100g（ml）时，检验方法依据（）执行

A.GB/T4789.2-2003

B.GB/T4789.3-2003

C.GB/T4789.1-2003

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第3题

采用MPN法进行大肠菌群菌群计数，初发酵接样量为10mL时应采用双料LST培养基。（)

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第4题

MPN法计数大肠菌群，结果在MPN表中无法查找到MPN值时，如阳性管数为122、123、232、233等时，建议增加稀释度。（)

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第5题

检测大肠菌群第一法大肠菌群MPN计数法用到的试剂为（）

A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤

B.煌绿乳糖胆盐肉汤

C.结晶紫中性红胆盐琼脂

D.磷酸盐缓冲液

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第6题

在大肠菌群检测第一法中（），如用到双料，则统一用（）进行空白对照；如果用的全部为单料，则统一用（）进行空白对照。

A.MPN法

B.双料和单料

C.单料

D.双料

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第7题

采用MPN法计数大肠菌群，根据大肠菌群阳性管数，检索MPN表，报告每100g（mL)样品中大肠菌群的MPN值。（)

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第8题

大肠菌群的测定方法有

A.MPN法

B.测试纸片法

C.多管发酵法

D.滤膜法

E.比浊法

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第9题

MPN法检测适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数，平板法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数（）

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第10题

MPN法中接种LST肉汤管后36℃±1℃培养24h±2h，观察倒管内是否有气泡产生，24h±2h产气者进行复发酵试验（证实试验），未产气者为大肠菌群阴性（）

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第11题

MPN计数法适用于大肠菌群含量较高的食品中大肠菌群的计数;平板法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数（）

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