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评茶员
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一般普通红茶和绿茶,头泡茶以冲泡60秒饮用为好。
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茶叶审评的泡茶用水有何要求?
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用以称取茶样的称茶器有什么要求?
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什么是茶叶实物标准样?它有什么作用?
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毛茶标准样中红毛茶、炒青、毛烘青如何分等级?设几个标准样?
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普洱紧压茶内质的审评方法。
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茶类不同,茶叶的色泽不同,绿茶的色泽以何为佳?
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在茶叶所含生化成分中,含量最高的是什么?占多大比例?
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什么是凤凰单丛?特级岭头单丛品质特点描述?
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红茶加工的基本加工工艺。
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