海南广播电视大学食品加工与检验要考哪些科目，学分是多少？

一、学院简介

海南广播电视大学是一所采用现代电子信息技术进行远程教育的开放型大学。 1983 年建校以来，海南广播电视大学坚持多层次、全方位、广合作的办学方向，以适应社会需求为根本，秉承大众化教育、终身化教育的宗旨，以项目促发展为动力，实行学历教育与非学历教育并重发展的方针，为社会输送了大批用得上、下得去、留得住的实用型人才。 继..

二、自考食品加工与检验专业介绍

1、专业介绍

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。

2、就业方向

本专业学生毕业后可在无机非金属材料结构研究与分析、材料的制备、材料成型与加工等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作。

3、培养目标

本专业旨在培养具有食品分析检测、营养卫生学、环境与生物科学、管理学的基本理论，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能;能运用所学知识解决一定的生产实际问题;具有良好教师素质，能够在中、高等职业学校从事食品安全与质量控制教育教学、教学研究的师资或能在食品原辅料生产、流通和消费领域从事分析检验、质量管理、安全评价、企业管理和科学研究等方面工作的高级技术人才。

三、食品加工与检验具体考试计划如下