专业课程
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 考试标志 |
| 1 | 00000 | 毕业考核（或论文综合实践实验实习等） | 10分 | |
| 2 | 00000 | 毕业考核（或论文综合实践实验实习等） | 10分 | |
| 3 | 05771 | 烹饪营养学（一）（实践） | 2分 | |
| 4 | 05756 | 实用卫生统计学（实践） | 2分 | |
| 5 | 05764 | 食品毒理学 | 3分 | |
| 6 | 05768 | 食品加工与保藏（本）（实践） | 2分 | |
| 7 | 05759 | 健康教育与健康促进 | 5分 | |
| 8 | 05762 | 临床营养学 | 8分 | |
| 9 | 05758 | 流行病学（实践） | 2分 | |
| 10 | 05757 | 流行病学 | 4分 | |
| 11 | 05765 | 食品毒理学（实践） | 1分 | |
| 12 | 05767 | 食品加工与保藏（本） | 4分 | |
| 13 | 05766 | 新型食品概论 | 4分 | |
| 14 | 05770 | 烹饪营养学（一） | 4分 | |
| 15 | 05755 | 实用卫生统计学 | 4分 | |
| 16 | 05761 | 营养学（一）（实践） | 2分 | |
| 17 | 05760 | 营养学（一） | 6分 | |
| 18 | 03708 | 中国近现代史纲要 | 2分 | |
| 19 | 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4分 | |
| 20 | 05769 | 社区营养学 | 4分 | |
| 21 | 05753 | 食品化学与分析 | 5分 | |
| 22 | 05754 | 食品化学与分析（实践） | 1分 | |
| 23 | 00015 | 英语（二） | 14分 | |
| 24 | 05763 | 中医营养学 | 8分 |
本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。
食品卫生与营养学
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