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[单选题]

在意大利人眼中，拿铁咖啡又称为()。

A.泡沫咖啡

B.牛奶咖啡

C.奶泡咖啡

D.巧克力咖啡

答案

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发布时间：2021-07-20

更多“在意大利人眼中，拿铁咖啡又称为（)。A.泡沫咖啡B.牛奶咖啡C.奶泡咖啡D.巧克力咖啡”相关的问题

第1题

拿铁咖啡相比卡布奇诡咖啡而官，最明显的区别是（)

A.A.拿铁咖啡有更丰富多奶沫

B.B.拿铁咖啡的牛奶更多，奶香味更足

C.C.拿铁咖啡的咖啡用量更多

D.D.拿铁咖啡的咖啡用量更少

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第2题

“拿铁”是意大利文“latte”的译音，原意为()。

A.咖啡

B.奶泡

C.牛奶

D.巧克力

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第3题

下列关于拿铁咖啡基础感官特征描述准确的是（)

A.A.拿铁咖啡的牛奶香味浓郁

B.B.拿铁咖啡有丰富的奶沫

C.C.拿铁咖啡有浓香的奶油味

D.D.拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃

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第4题

下列哪款咖啡在意大利人眼中不能算正宗的咖啡()。

A.康宝蓝

B.拿铁

C.美式

D.摩卡

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第5题

下列关于拿铁咖啡削作技术要求描述不准确的是（)

A.A.拿铁咖啡的咖啡:牛奶:奶沫=1:2:1

B.B.拿铁咖啡的杯量一般控制在杯子的9分满

C.C.拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上

D.D.拿铁咖啡热饮的出品温度要求50-65℃

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第6题

对澳洲平白咖啡描述正确的是：()

A.相比卡布奇诺或拿铁，它的咖啡比例更小

B.双份浓缩咖啡为底加奶

C.适合150-160ml的陶瓷杯盛装

D.是一种咖啡味道更浓烈的牛奶咖啡

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第7题

以espresso为基础，制作拿铁咖啡，其牛奶、奶泡和浓缩咖啡的比例为()。

A.1:1:1

B.2:0.5:0.5

C.2:0.5:1

D.2:1:1

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第8题

卡布奇诺咖啡相比拿铁咖啡而言，最明显的区别是（)

A.A.卡布奇诺咖啡有更丰富多奶沫

B.B.卡布奇诺咖啡的牛奶更多

C.C.卡布奇诺咖啡的咖啡用量更多

D.D.卡布奇诺咖啡的咖啡用量更少

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第9题

拿铁是指牛奶的意思，拿铁咖啡其实是指牛奶咖啡。（)

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第10题

美式咖啡与拿铁咖啡相比，美式咖啡的奶香味更加浓郁。（)

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