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[判断题]

西餐宴会摆台中,黄油刀应放在黄油碟上1/3处（）

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发布时间：2021-07-21

更多“西餐宴会摆台中,黄油刀应放在黄油碟上1/3处（）”相关的问题

第1题

西餐宴会摆台中，黄油盘摆放在黄油刀上方的3cm。（)

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第2题

西餐摆台中鱼叉的右侧摆放面包盘和黄油刀。（)

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第3题

西餐宴会摆台中，刀、叉之间一般间距为1cm。（)

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第4题

在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

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第5题

西餐宴会上肉类菜肴前，应先斟好红葡萄酒，并视情况为客人补充面包、黄油和果酱。（）

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第6题

西餐宴会摆台中，摆放装饰盘一般用托盘操作。（)

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第7题

西餐宴会结束，客人离席时要将席巾叠好放在客人装饰碟的左边。（)

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第8题

在开餐30分钟前，要把面包及黄油、果酱摆放在面包篮、黄油碟中。（)

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第9题

西餐宴会摆台中，要求三杯杯底中心线的连线与装饰盘中心线的连线成45度角。（)

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第10题

中餐宴会摆台中,应位于骨碟纵中线上的餐具有:

A.味碟

B.汤碗

C.红酒杯

D.白酒杯

E.水杯

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