更多“在西餐宴会开始前(),将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。”相关的问题
第1题
大型宴会开始前十五分钟左右将()摆放在餐桌上
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第2题
西餐宴会上肉类菜肴前,应先斟好红葡萄酒,并视情况为客人补充面包、黄油和果酱。()
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第3题
西餐宴会服务中正确的做法是:()
A.上汤时应加垫盘,从客人左侧送上
b.喝汤时一般不喝酒
C.西餐撤盘一般是徒手操作
D.在客人的右侧送上面包和黄油
E.遵循先宾后主,女士优先的原则
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第4题
通常,西餐服务中的面包.黄油在客人订食品单()提供。
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第5题
西餐摆台中鱼叉的右侧摆放面包盘和黄油刀。()
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第6题
面包盘直径为15厘米的圆形平盘,用于搁放客人面包及架放黄油刀。()
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第7题
西餐宴会摆台中,黄油刀应放在黄油碟上1/3处()
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第8题
西餐宴会摆台中,黄油盘摆放在黄油刀上方的3cm。()
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第9题
西餐黄油刀斜放在面包盘上,刀刃向左,刀柄朝右下方,与面包盘水线,呈()。
A.45°角
B.90°角
C.180°角
D.25°角
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