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[判断题]

西餐午、晚餐服务中，服务员接受点菜应在得到主宾首肯后，从女宾开始依次点菜，最后为主人点菜。（）

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发布时间：2021-07-21

更多“西餐午、晚餐服务中，服务员接受点菜应在得到主宾首肯后，从女宾开始依次点菜，最后为主人点菜。（）”相关的问题

第1题

西餐服务中，得到客人首肯后，从主宾开始依次点菜，最后为主人点菜。（）

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第2题

当客人看完菜单后，服务员应立即上前询问是否可以点菜。得到主人首肯后，首先开始点菜的是主人。（）

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第3题

服务员接受客人点菜应从什么方位开始？

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第4题

西餐服务中,服务员根据订单和示意图,为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具（）

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第5题

商务宴请中的点菜礼仪是体现公司形象的重要环节,点菜里面也有学问,需遵循()。

A.请客人点菜

B.点菜“三优”

C.请老板点菜

D.控制预算

E.点菜“四忌”

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第6题

西餐点菜服务中，每位客人所点的菜可能不同，应用座位示意图记录每位宾客所点的菜肴。（）

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第7题

点菜后需向客人复述，并告知第一道菜的出菜时间。点菜半小时后应检查菜是否上齐，并及时跟催。()

A．错误

B．正确

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第8题

若收银员或服务员在点菜录入电脑时出错导致退菜，怎么处理？

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第9题

在点菜时，为了能尽快地记录客人的点菜信息，可自己选择代用的记号填写点菜。（）

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