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[判断题]

营养素质量指数是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标,是该种营养素占推荐膳食供给量（RDA)之比与该食物能占能量RDA之比的比值。（)

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发布时间：2021-07-20

更多“营养素质量指数是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标,是该种营养素占推荐膳食供给量（RDA)之比与该食物能占能量RDA之比的比值。（)”相关的问题

第1题

一定量食物提供的某营养素含量与该营养素的推荐摄入量之比,称为（)

A.营养素密度

B.营养质量指数

C.能量密度

D.营养密度

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第2题

营养质量指数（INQ)是指该食物能量密度与营养素密度的比值。（)

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第3题

膳食营养素供给量的英文简称是。（）

A.UL

B.PER

C.RDA

D.RDI

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第4题

以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是()。A.平

以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是()。

A.平均摄入量(EAR)

B.适宜摄入量(AI)

C.推荐摄入量(RNI)

D.可耐受最高摄入量(UL)

E.推荐膳食供给量(RDA)

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第5题

一定重量食品中某营养素的含量/该营养素的推荐摄入量/一定重量食物提供的能量/能量推荐摄入量

为 ()

A.GI

B.食物的营养价值

C.能量密度

D.INQ GI

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第6题

‎判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物（)。

A.口感与价格能否为公众所接受

B.能量与营养素的种类是否齐全

C.是否容易被人体消化、吸收与利用

D.营养素之外特有生理活性物质或功效成分

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第7题

膳食中各类食物的构成比例或膳食结构称为（)。

A.营养素供给量

B.营养素需要量

C.膳食模式

D.食物消费模式

E.合理膳食

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第8题

下列选项对合理膳食的描述不正确的是：

A.即平衡膳食

B.提供的能量和各种营养素与机体的需要保持平衡

C.指提供给机体种类齐全、数量充足、比例合适的能量和各种营养素

D.注重选择营养价值高的食物

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第9题

有关食物的营养价值，下列说法正确的是()。

A.食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益

B. 非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系

C. 如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要

D. 食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少

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