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[主观题]

死甲鱼、死鳝鱼不能食用是餐饮工作必须知晓的内容之一，主要是因为这些死原料体内含有().

死甲鱼、死鳝鱼不能食用是餐饮工作必须知晓的内容之一，主要是因为这些死原料体内含有（).

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发布时间：2021-07-20

更多“死甲鱼、死鳝鱼不能食用是餐饮工作必须知晓的内容之一，主要是因为这些死原料体内含有().”相关的问题

第1题

死鳝鱼是不能食用的，因为体内产生了组胺。（)

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第2题

死鳝鱼、死螃蟹不能食用，否则会引起中毒。（)

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第3题

以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（)。

A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻、头晕等神经系统症状，死亡率很高

B.河豚鱼毒素集中再卵巢、鱼肝、血液、肉和皮一般无毒

C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒

D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

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第4题

气动隔膜泵输出量低，无流量主要原因是______、泵出口或吸口被堵死、排气口被堵死、介质流道内的单向阀失效、介质在泵体内沉淀或凝固，使隔膜无法动作。

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第5题

《水浒传》中吴用是()死的

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第6题

列表比较活疫苗与死疫苗的主要区别。

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第7题

税源控制技术使得在每月抄税期企业必须利用税控IC卡进行抄税，并按时到税务机关报税，过了报税期后还未报税，开票金税卡会______

A.自动锁死，但是还可以继续进行开票

B.不会锁死，可以进行正常业务处理

C.自动锁死，不能进行开票等业务操作

D.不会锁死，不能进行开票等业务操作

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第8题

人或动物感染血吸虫后出现的伴随免疫来源于体内的：（)。

A.活成虫

B.活童虫

C.活卵

D.死卵

E.死成虫

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第9题

木栓层、形成层、栓内层的细胞分别属于()

A.死细胞、活细胞、死细胞

B.死细胞、死细胞、活细胞

C.死细胞、活细胞、活细胞

D.活细胞、活细胞、死细胞

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