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[单选题]

根据最终产品的性质和特点,工业发酵过程不包括的内容结为().

A.以菌体为产品

B.以微生物的酶为产品

C.以微生物的代谢产物为产品

D.产品的变质

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更多“根据最终产品的性质和特点,工业发酵过程不包括的内容结为().”相关的问题

第1题

食醋是重要调味品之一,它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类应归结为下列哪种类型()。

A.以菌体为产品的工业发酵过程

B.以微生物的酶为产品的工业发酵过程

C.以微生物的代谢产物为产品的发酵过程

D.把一种物质转化为另一种物质的产品转化过程

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第2题

要实现发酵过程并得到发酵产品,必须具备的条件有()
要实现发酵过程并得到发酵产品,必须具备的条件有()

A.有适宜的微生物生产菌种

B.控制微生物进行代谢的各种条件

C.有进行微生物发酵的设备

D.有将菌体或代谢产物提取出来,精制成产品的方法和设备

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第3题

发酵是微生物以无机物作为最终的电子受体的生物氧化过程。()
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第4题

外观设计的特点有()。

A.必须依托产品

B.构成要素是产品形状和产品色彩

C.以视觉美感为目的

D.须适合于工业应用

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第5题

生产实践中配制微生物发酵所需要的培养基时,一般遵循“经济节约”的原则。如“以野(野生植物)代家(栽培植物)”、“以纤(秸秆)代糖(淀粉)”、“以氮(非蛋白氮)代朊(蛋白氮)”、“以烃代粮”等。下列表述不正确的是()

A.“以野代家”培养微生物时,需要加入更多的生长因子

B.“以纤代糖”能为某些微生物的生长提供碳源和能源

C.“以氮代朊”是因为铵盐、硝酸盐等是微生物常用的氮源

D.“以烃代粮”培养的微生物可以用于净化被石油污染的海域

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第6题

从微生物、微生物的代谢途径和培养条件等方面讨论以木糖为碳源和以葡萄糖为碳源进行乙醇发酵时的差别。
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第7题

以产品为导向的企业和以知识为导向的企业战略过程基本一致。()

以产品为导向的企业和以知识为导向的企业战略过程基本一致。()

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第8题

技术创新过程的完成,以产品的市场成功为最终标志。

A.错误

B.正确

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第9题

食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,监控项目包括()。

A.食品接触表面的微生物

B.与食品或食品接触表面邻近的接触表面的微生物

C.加工区域内的环境空气的微生物

D.过程产品的微生物

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第10题

利用微生物的机能将物料加工后获得产品的过程,称为()。

A.化学工程

B.生物技术

C.发酵工程

D.生物工程

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第11题

发酵与酿造技术的研究对象按产品性质来分()、()、()和菌体制造发酵。
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