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[单选题]

味精属于以下哪类调味品（)

A.鲜味调味品

B.甜味调味品

C.咸味调味品

D.酸味调味品

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发布时间：2022-01-16

更多“味精属于以下哪类调味品()”相关的问题

第1题

调味料可以分为鲜味调料，咸味调料，酸味调味品，调香料。

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第2题

以下哪些不是高钠盐调味品（)

A.醋

B.酱油

C.蚝油

D.味精

E.鸡精

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第3题

医院营养科营养厨房物资保管分类应是()。

A.谷类、豆类;荤食品类

B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类

C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类

D.谷类、豆类、荤食品类;杂品，调味品、油脂类：干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品

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第4题

甜味调味品主要是以（）等为呈味物质的调味品

A．蔗糖

B．白糖

C．饴糖

D．冰糖

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第5题

高血压的发生与下列哪种调味品的摄入密切相关？

A.食盐

B.味精

C.醋

D.糖

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第6题

酱油和味精是以粮食通过发酵酿制的调味品。（)

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第7题

酸味调味品在调味中主要是缓和辣味的刺激感，增加咸味的鲜醇和抑制原料的苦味的作用。（)

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第8题

关于调味品单价成本的核算，表述不正确的是（）

A．热菜调味品成本多采用这种方法

B．指的是单价产品的调味品成本

C．需要逐一核算各类调味品

D．实际上就是平均成本

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第9题

兜兜股份是一家调味品公司，关于它的科目解释正确的有（)

A.营业收入指的是兜兜股份卖各种调味品获得的收入

B.营业成本指的是兜兜股份生产各种调味品所花掉的直接成本

C.销售费用指的是兜兜股份卖调味品所花的费用

D.管理费用指的是兜兜股份维持公司日常运营所花的费用

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第10题

婴幼儿食品可以经常用半成品或购买熟食，不宜添加味精等调味品。（)

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第11题

夏、商、周时期的调味品主要有盐、糖、酱油、醋、味精（）

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