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[判断题]

零餐中餐服务中，顾客进入餐厅时，在餐厅门口会受到服务员的热情欢迎。（）

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发布时间：2022-03-11

更多“零餐中餐服务中，顾客进入餐厅时，在餐厅门口会受到服务员的热情欢迎。（）”相关的问题

第1题

顾客在餐厅用餐时，需要服务员提供周到服务，服务员应根据不同情况做好针对性服务。（）

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第2题

中餐零餐服务方式是，餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时接受客人点菜，食品饮料（)，最后凭帐单结帐。

A.自行服务

B.自选服务

C.服务到桌

D.指定销售

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第3题

在西餐餐厅，餐厅服务员在服务主菜时应配有大汤勺。（)

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第4题

零餐服务中服务员在迎宾服务时，应主动介绍菜式特点，解答顾客对菜品的疑问。（）

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第5题

在西餐餐厅，餐厅服务员在服务沙拉时，应配有甜叉、甜勺及水果刀、叉。（)

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第6题

顾客提出餐厅代为保管开封斟用过的余酒时，餐厅服务员应重新开封。（)

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第7题

顾客提出餐厅代为保管开封斟用过的余酒时，餐厅服务员应重新封瓶。（)

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第8题

餐厅服务员在接待不同顾客时应做到生人熟人一样热情。（）

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第9题

中餐零餐服务方式及餐厅服务员主动向客人（)，同时接受客人点菜，食品饮料服务到桌，最后凭帐单结帐。

A.介绍菜品

B.推销菜品

C.指定菜品

D.安排菜品

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第10题

迎客走在前是餐厅服务员引领顾客时的要求。（）

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第11题

餐厅服务员是为客人提供酌酒服务的餐厅工作人员。（)

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