更多“广式面点较多地吸收了西式面点的制作方法,体现了南国风味特色()”相关的问题
第2题
一品烧饼、烧卖、天津包子、清油饼等是()的特色面点。
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第3题
又烧包、莲蓉甘露酥、沙河粉、虾饺是()的代表作。
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第5题
在馅制品方面,()肉馅多用“水打馅”,佐以葱、姜、黄酱、味精、芝麻油等。
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第6题
原料多以米类为主,使用糖、油、蛋较多的面点流派是()。
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第7题
中式面点中用猪油的比较多,西式面点中用黄油的比较多()
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第8题
“龙抄手” 属于( )。
A.京式面点
B.苏式面点
C.广式面点
D.川 式面点
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第9题
A.京式面点
B.苏式面点
C.广式面点
D.川式面点
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