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[主观题]

油脂类物质的自燃是由于什么反应引起的：____。

A、氧化反应

B、吸附反应

C、聚合反应

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发布时间：2021-07-21

更多“油脂类物质的自燃是由于什么反应引起的：____。”相关的问题

第1题

皂化反应实质上是油脂的（）。

A.酯化反应

B.中和反应

C.水解反应

D.氧化还原反应

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第2题

苯容易发生下列哪一类型的反应

A.加成反应

B.氧化反应

C.聚合反应

D.取代反应

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第3题

焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的()引起的。

A.非酶褐变反应

B.糖的脱水反应

C.脂类自动氧化反应

D.酶促褐变反应

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第4题

乙炔能使溴水褪色，发生的反应属于()

A.氧化反应

B.取代反应

C.加成反应

D.聚合反应

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第5题

一些酯类药物在灭菌后pH下降，提示灭菌过程中发生了（)。

A.氧化反应

B.水解反应

C.脱羧反应

D.异构化反应

E.聚合反应

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第6题

下列氧化、还原反应中正确的描述是（)。

A.所含元素化合价降低的物质是还原剂

B.所含元素化合价升高的物质是还原剂

C.物质所含元素化合价降低的反应就是氧化反应

D.物质所含元素化合价升高的反应就是还原反应

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第7题

氧气与油脂接触，会发生激烈的氧化反应，同时放出大量的热量，迅速引起燃烧，因此，氧气不能与油脂接触。

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第8题

油脂酸败的化学过程主要是()。

A.氢化反应

B.甲基化反应

C.还原反应

D.氧化反应

E.水解反应

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第9题

硫化亚铁的自燃是指设备内表面（)与H_{2<£¯sub>S反应生成硫化亚铁遇空气发生自燃。}

A.聚合硫酸铁

B.氧化亚铁

C.三氧化二铁

D.硫酸铁

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