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第1题
维生素按其溶解性不同可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。()
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第2题
按照维生素的溶解性,将维生素分成两类,一类是脂溶性维生素,一类是水溶性维生素。()
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第3题
肠外营养时需补充13种维生素,包括4种脂溶性维生素和9种水溶性维生素。()
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第4题
维生素A是水溶性维生素,维生素B:是脂溶性维生素。此题为判断题(对,错)。
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第5题
能溶于脂肪的称水溶性维生素,如维生素K、E;能溶于水的称脂溶性维生素,如维生素B族和维生素C。()
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第6题
一般脂溶性维生素需要量用国际单位IU表示,而水溶性维生素需要量用mg/kg或μg/kg表示。()
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第7题
维生素分脂溶性维生素和水溶性维生素两类。下列维生素属于脂溶性维生素的有()
A.B族维生素
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素A
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第8题
茶叶中维生素的种类一般分为____。
A.水溶性
B.脂溶性
C.水溶性和脂溶性两类
D.亲水性
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第9题
肠道脂溶性维生素的吸收率主要取决于:()。
A.食物中脂溶性维生素与水溶性维生素的比例
B.食物蛋白质含量
C.胆汁分泌量、体内脂溶性维生素贮量
D.肠道pH值E食物中的指溶性维生素含量
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第10题
脂溶性维生素主要有维生素b,维生素a,维生素pp()
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