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[单选题]
《酿造通用工艺规范》糖化锅倒醪结束至过滤结束全部时间≤（）分钟
A.100
B.120
C.150
D.90
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D.90
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更多“《酿造通用工艺规范》糖化锅倒醪结束至过滤结束全部时间≤（）分钟”相关的问题
第3题
A.粉碎—糖化—糖化醪过滤—加酒花煮沸—冷却
B.粉碎—糖化—加酒花煮沸—糖化醪过滤—冷却
C.粉碎—糖化—加酒花煮沸—冷却—糖化醪过滤
D.粉碎—加酒花煮沸糖化—糖化醪过滤——冷却
第4题
A.泵入糖化醪-预过滤及回流-压入热水-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗
B.压入热水-预过滤及回流-泵入糖化醪-洗糟头道-麦汁过滤-二道麦汁过滤-排糟-清洗
C.泵入糖化醪-压入热水-预过滤及回流-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗
D.压入热水-泵入糖化醪-预过滤及回流-头道麦汁过滤-洗糟-二道麦汁过滤-排糟-清洗
第7题
第9题
A.粉碎→糖化→过滤→回旋→暂存→冷却
B.粉碎→糖化→回旋→暂存→冷却
C.粉碎→糖化→过滤→暂存→冷却
D.粉碎→糖化→过滤→暂存
第11题
A、所谓“休止”，是指原来的锅体容积较小，停止搅拌，让酶能够进行作用。
B、62.5-70℃的温度范围，都是糖化休止的范围。
C、糖化结束时的终了温度也是过滤温度，为了提高过滤速度，温度可以尽可能高一些。
D、对于浅色啤酒的生产而言，不适宜采用分醪煮出的方式。
