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[单选题]

下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是（）。

A.隔夜的剩饭菜

B.腐烂的蔬

C.蒸锅水煮饭

D.亚硝酸盐残留量小于0.03%的肉制品

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发布时间：2022-03-10

更多“下列选项中不会引起亚硝酸盐食物中毒的是（）。”相关的问题

第1题

隔夜饭菜会产生亚硝酸盐,有致癌风险,所以尽量不要经常食用隔夜饭菜（）

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第2题

下列关于预防亚硝酸盐食物中毒，表述错误的是（）。

A.防止误食亚硝酸盐

B.禁食腐烂变质的蔬菜

C.进食腌制一周左右的蔬菜

D.不用苦井水煮饭

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第3题

关于预防亚硝酸盐中毒的措施不正确的是()

A.少吃或不吃隔夜剩饭菜

B. 腌制时间过短或食盐用量不足10%时，亚硝酸含量会减少

C. 腌制食品在腌制15天后吃比较适宜

D. 少吃火锅

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第4题

引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么？

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第5题

木薯中，可引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

A.龙葵素

B.毒肽

C.氢氰酸

D.亚硝酸盐

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第6题

发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。

A.毒肽

B.亚硝酸盐

C.氢氰酸

D.龙葵素

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第7题

发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是（)。

A.毒肽

B.亚硝酸盐

C.龙葵素

D.氢氰酸

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第8题

腐烂的蔬菜和煮熟隔夜的蔬菜均不宜吃，因为它们都含有较多的（)

A、农药

B、化肥

C、亚硝酸盐

D、黄曲霉毒素

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第9题

硝酸盐的最大使用量为______，亚硝酸盐的最大使用量为______亚硝酸盐的最大残留量为______

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第10题

吃未腌好的咸菜、腐烂的蔬菜易引起（）中毒。

A.龙葵素

B.硫胺素

C.核黄素

D.亚硝酸盐

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第11题

下列食品中易引起亚硝酸盐食物中毒的是未腌透的咸菜、腌肉制品、（）。

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