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[主观题]

皂化是指三酰甘油在（)作用下水解成脂肪酸和甘油的过程。

A、酸

B、碱

C、酶

D、氧化剂

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发布时间：2021-07-21

更多“皂化是指三酰甘油在（)作用下水解成脂肪酸和甘油的过程。”相关的问题

第1题

三酰甘油是由_______和_______在磷酸甘油转酰酶作用下先形成_______，再由磷酸酶转变成_______，最

后在_______催化下生成三酰甘油。

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第2题

植物油的主要成分

是

A、一酰甘油

B、二酰甘油

C、三酰甘油

D、脂肪酸

E、甘油

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第3题

植物油成分

植物油的主要成分是

A、一酰甘油

B、二酰甘油

C、三酰甘油

D、脂肪酸

E、甘油

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第4题

下列有关甘油三酯的叙述，不正确的是()。

A.甘油三酯是由1分子甘油与3分子脂肪酸所组成的酯

B.任何1个甘油三酯分子总是含有3个相同的脂酰基

C.在室温下，甘油三酯可以是固体.也可以是液体

D.甘油三酸可以制造肥皂

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第5题

脂肪酸在血液中的运输形式是( )。

A.血浆游离脂肪酸

B.三酰甘油

C.三酰甘油

D.磷脂酸

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第6题

使用20ml0.2mol·L-1KOH可恰好将1.2g相对分子质量为600的酰基甘油完全皂化。这个酰基甘油是单酰甘油，二酰甘油

使用20ml0.2mol·L^-1KOH可恰好将1.2g相对分子质量为600的酰基甘油完全皂化。这个酰基甘油是单酰甘油，二酰甘油，还是三酰甘油？

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第7题

血浆胆固醇的酯化受哪种酶催化:()。

A、肉毒碱脂酰转移酶

B、卵磷脂胆固醇酰基转移酶

C、脂蛋白脂肪酶

D、脂酰-CoA合成酶

E、甘油三酯脂肪酶

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第8题

关于脂肪的吸收，错误的说法是()。A．脂肪酸、一酰甘油、胆固醇在吸收前须与胆盐形成脂肪微滴B．脂

关于脂肪的吸收，错误的说法是()。

A．脂肪酸、一酰甘油、胆固醇在吸收前须与胆盐形成脂肪微滴

B．脂肪酸，一酰甘油、胆固醇在吸收前须与胆盐形成混合微胶粒

C．胆盐不和脂肪酸等物质同时进入细胞

D．脂肪的吸收途径以淋巴为主

E．长链脂肪酸和一酰甘油在细胞内重新合成为三酰甘油

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第9题

关于脂肪的吸收，下列哪项叙述是错误的？

A.需水解为脂肪酸、甘油三酯和甘油后才能吸收

B.长链脂肪酸可直接扩散入血液

C.细胞内合成的甘油三酯与载脂蛋白形成乳糜微粒后通过淋巴吸收

D.进入肠上皮细胞的脂肪水解产物绝大部分在细胞内又合成为甘油三酯

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