题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时,消化液中的氮以()形式存在。
凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时,消化液中的氮以()形式存在。
A、氯化铵
B、硫酸铵
C、氢氧化铵
D、硝酸铵
答案
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A、氯化铵
B、硫酸铵
C、氢氧化铵
D、硝酸铵
第8题
A.1.0%~1.5%
B.1.5%~2.5%
C.2.5%~3.5%
D.3.0%~3.5%