首页 > 职业技能鉴定

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

烤制明酥类制品入炉温度以100～120℃为宜。（）

答案

查看答案

发布时间：2022-02-17

更多“烤制明酥类制品入炉温度以100～120℃为宜。（）”相关的问题

第1题

烤制明酥类制品入炉温度以（）为宜。

A.100~120℃

B.150~160℃

C.180~220℃

D.220~230℃

点击查看答案

第2题

烤制莲花酥，生坯的入炉温度以150℃为宜。（）

点击查看答案

第3题

炸制明酥类制品，生坯入油锅的最佳温度以90℃左右为宜。（）

点击查看答案

第4题

烤制莲花酥，生坯入炉温度以（）为宜。

A.80～100℃

B.120～150℃

C.180～200℃

D.200～220℃

点击查看答案

第5题

烤制叉烧酥时，入炉时用中高温，制品发起后应用中低温烘至熟透。（）

点击查看答案

第6题

烤制明酥类制品的温度应由低到高，最高不超过（）。

A.160℃

B.170℃

C.180℃

D.220℃

点击查看答案

第7题

烤制莲花酥的温度应控制在220℃左右为宜。（）

点击查看答案

第8题

炸制酥盒生坯入油锅的最佳温度以100℃为宜。（）

点击查看答案

第9题

炸制明酥类制品，油温应控制在140～160℃之间。（）

点击查看答案

第10题

烤制面点制品面火的温度一般应控制在200℃为宜。（）

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务4试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务3试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务2试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务1试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务4试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务1试题及答案国开2023年春《组织行为学》（本科）形考任务1试题及答案国开2023年春《小城镇建设》（专科）形考任务4试题及答案

考试指南全部 >

新高考总分多少分满分这些院校已公布2024年考研初试成绩查询时间！看看有你的学校没 2024舞蹈艺考多少分能上一本大学舞蹈生能选哪些专业 2024年高考时间公布 6月7日开始举行北京理工大学考研复试备考技巧：如何在有限时间内全面复习并取得好成绩？陕西2025年考研报名时间预测在何时？10月5日—10月25日 2024大专多少分能上最低分数线多少 2024年扬州大学电气考研分数线公布及分析 25年上海考研预报名时间预测：9月24日至9月27日 2024高考查分通道有几种怎么查

高考志愿助手全部 >

河南工学院学校简称是什么？有哪些专业？运城职业技术大学是111计划学校吗？浙江理工大学是985还是211大学？河南工业和信息化职业学院怎么样？学校简介韶关学院特色专业建设点有哪些？信阳农林学院学校简称是什么？有哪些专业？惠州学院特色专业建设点有哪些？新乡学院学校简称是什么？有哪些专业？华南师范大学特色专业建设点有哪些？洛阳理工学院学校简称是什么？有哪些专业？

下载APP

关注公众号

TOP