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[多选题]

为客人上茶或续水时，错误的做法是（）

A.应先从进门处位置开始顺时针服务

B.应先从主宾开始逆时针服务

C.如有多位领导按照从高至低服务

D.其他人员按逆时针进行

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发布时间：2021-11-27

更多“为客人上茶或续水时，错误的做法是（）”相关的问题

第1题

中餐零点斟酒一般从位置开始,按方向依次进行

A.主人，顺时针

B.主人，逆时针

C.主宾，顺时针

D.主宾，逆时针

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第2题

中餐斟预备酒时，可以从（）开始，按（）方向依次斟倒。

A.主人位/逆时针

B.主宾位/逆时针

C.主人位/顺时针

D.主宾位/顺时针

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第3题

研究者在开始数据收集过程时，通常应当遵循以下原则（)。

A.从收集原始资料开始，然后如有必要，则收集二手资料做为补充

B.从收集二手资料开始，然后如有必要，则开始收集原始资料

C.总是应当首先从外部的二手资料开始

D.总是应当首先从内部的二手资料开始

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第4题

决策活动应首先从（）

A.分析问题开始

B.认识问题开始

C.发现问题开始

D.解决问题开始

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第5题

会议茶水服务时，应该按照（)规则倒水。

A.逆时针

B.顺时针

C.随意倒

D.从左开始倒

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第6题

西餐服务中，得到客人首肯后，从主宾开始依次点菜，最后为主人点菜。（）

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第7题

拆卸法兰应先从法兰的下部开始作业。（)

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第8题

待客敬茶时，以下做法中正确的是：()

A.询问客人“请问您想喝点什么？”

B.为表示待客热情，沏茶最好沏满杯

C.接待重要客人时，应有女主人，甚至由主人亲自奉茶

D.来访客人较多时，上茶顺序可以随意

E.为客人上茶和续水时，可在其正前方进行操作

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第9题

英美式长桌排法中菜肴上桌应先服务男士，从第一男主宾开始，依序服务。（)

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第10题

下列行为不合乎茶礼的是()

A.先为主人上茶，后为客人上茶

B.先为主宾上茶，后为次宾上茶

C.先为女士上茶，后为男士上茶

D.先为长辈上茶，后为晚辈上茶

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