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[判断题]

谷类蛋白质的生物学价值由高到低依次为大米>小麦>大麦>玉米>小米（）

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发布时间：2021-07-21

更多“谷类蛋白质的生物学价值由高到低依次为大米>小麦>大麦>玉米>小米（）”相关的问题

第1题

以下那组混合膳食，蛋白质生物学价值最高（）

A.米、面

B.小麦、大豆

C.大米、大豆、牛肉

D.小米、大豆、绿豆

E.奶、蛋

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第2题

其最大用途可制造啤酒和麦芽糖

A.大麦

B.小麦

C.大米

D.小米

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第3题

生产米粉的主要原料是（)。

A.玉米

B.小米

C.大米

D.小麦

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第4题

玉米和小米混食，可发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的生理价值（）

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第5题

在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是（)。A、玉米B、小麦C、大麦

在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是()。

A、玉米

B、小麦

C、大麦

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第6题

粮食原料按粮食产量统计分为（）

A.谷类，豆类，薯类

B.稻谷，小麦，玉米，大豆，杂粮

C.小麦，玉米，大麦

D.面筋，米线，豆腐

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第7题

高粱、玉米、大米、糯米、大麦等是酿造中国白酒的主要原料。（)

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第8题

玉米、大麦、豆饼中均富含蛋白质。（)

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第9题

联合国粮食及农业组织（FAO)的“粮食”主要指（)。

A.谷类、豆类

B.玉米、大麦、高粱

C.谷类、豆类和薯类

D.小麦、粗粮、稻谷

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第10题

在谷类食物中蛋白质和脂肪含量最高的是()

A.大麦

B.燕麦(莜麦、油麦)

C.小麦

D.粳米

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