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[判断题]

盐水腌制卷卜的时间要掌握好，不能够过熟，否则造型没有“钢骨”。（)

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发布时间：2022-01-11

更多“盐水腌制卷卜的时间要掌握好，不能够过熟，否则造型没有“钢骨”。()”相关的问题

第1题

标准字的造型要能够表现出独特的企业性质和商品特性（)

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第2题

腌腊与风干，其特色的形成主要依赖于调味品分量的掌握而不在于腌制和风干的时间控制。你认为这一说法：（）

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第3题

肉品腌制要大量添加NaNO3。（)

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第4题

对肉类的腌制方法通常有四种,即干腌法、湿腌法、盐水注射法和冰冻腌制法（）

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第5题

要掌握学习节奏，合理安排休息时间，要不停地学习，要控制每次学习时间的长度。（)

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第6题

卷筒技法的直卷餐巾应该卷的紧些，螺旋卷餐巾应该卷的松些，否则折叠成品无法达到规定的质量要求。（)

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第7题

行政管理人员的工作同步原则就是工作要及时进行，否则就没有执行的必要。（)

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第8题

商务谈判中的有效沟通要注意的方面是：要建立相互信任的关系;要明确沟通的目的;要掌握好沟通的时间;要掌握沟通的方法。（)

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第9题

制作月饼时烘烤时间要严格控制，烘烤过熟，则饼皮破裂，露馅;烘烤时间不够，则饼皮不膨胀，带有青色或乳白色，饼皮出现收缩和“离壳”现象，且不易保存。（)

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第10题

通过比例、透视等观察能力的培养和训练，掌握造型能力。（)

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第11题

粗硬的头发，烫发卷杠应选择小型卷杠，否则不易出花。（)

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