第1题
A.淀粉
B.蔗糖
C.蛋白质
D.脂肪
E.植物激素
第2题
A.碳水化合物
B.淀粉
第3题
A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪
B.用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和淀粉
C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉
D.用双缩脲鉴定脂肪和淀粉
第4题
A.糖与脂肪
B.糖与蛋白质
C.脂肪与蛋白质
D.糖、脂肪与蛋白质
第5题
B.蛋白质
C.脂肪
D.油类
第6题
A.蛋白质
B.脂肪
C.淀粉
D.维生素
第7题
A.碘液鉴定蛋白质和脂肪
B.苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪
C.碘液鉴定蛋白质和淀粉
D.苏丹Ⅲ鉴定脂肪和油滴
第8题
B.RNA
C.DNA
第9题
B.糖
C.水
D.营养素
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