更多“潮汕风味,以惠州菜为代表,菜品多用肉类,主料突出,讲求酥软香浓。()”相关的问题
第1题
民族风味主要包括以少数民族饮食文化及其习俗为特色的菜品风味。()
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第2题
东江菜以惠州菜为代表,属于客家菜的水系流派,东江盐焗鸡、东江酿豆腐、梅菜扣肉等闻名遐迩,东江菜已成为东江文化特色中不可缺少的组成部分。()
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第3题
中餐菜品风味包括地方风味、民族风味和其他风味三大菜品系统()
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第4题
宴会菜单上的菜品, 应该每一个都是特色菜、 品牌菜, 这才是风味特色鲜明。()
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第5题
凤尾虾卷是一款中国与东亚风味结合的菜品。()
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第6题
粤菜以广州菜为代表,以广州菜、潮州菜和客家菜为主体组成。()
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第7题
粤菜以广州菜为代表,由广州菜,潮州菜,客家菜为主体组成。()
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第8题
芙蓉菜是以蛋清为主料或主要配料,成菜强调白嫩的一类菜肴。()
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第10题
辽菜的特色为“善制野味,讲究火候,醇厚香浓,朴素实惠”()
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第11题
佛跳墙,原名罗汉,此菜以18种主料、12种辅料互为融合。()
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