A.麦芽糖
B.蔗糖
C.纤维素
D.淀粉
第1题
A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同
B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖
C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀
D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一
第2题
A.青菜叶汁
B.鸡蛋白溶液
C.菜籽油
D.葡萄汁
第3题
A.α-D-吡喃葡萄糖
B.α-D-呋喃果糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
第4题
(A)蔗糖、麦芽糖、乳糖
(B)葡萄糖、果糖、半乳糖
(C)淀粉、糖原、纤维素
(D)葡萄糖、蔗糖、糖原
第5题
A.乳糖和葡萄糖
B.乳糖和麦芽糖
C.葡萄糖和果糖
D.麦芽糖和蔗糖
第6题
第7题
A.I2
B.班氏试剂
C.托伦试剂
D.溴水
第8题
A.葡萄糖
B.乳糖
C.麦芽糖
D.蔗糖
第9题
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
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