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[主观题]

患口蹄疫病肉尸进行产酸处理时必须剔骨。

A．错误

B．正确

答案

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发布时间：2021-07-21

更多“患口蹄疫病肉尸进行产酸处理时必须剔骨。”相关的问题

第1题

属于人畜共患传染病的是()。

A.囊虫病

B.炭疽

C.鼻疽

D.旋毛虫病

E.口蹄疫

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第2题

属于人兽共患传染病的是( )

A.囊虫病

B.炭疽

C.鼻疽

D.旋毛虫病

E.口蹄疫

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第3题

很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，这些生物性的污染不包括()。

A.布氏杆菌病

B.大肠杆菌

C.产毒真菌

D.口蹄疫

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第4题

很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全，但不包括()。

A、布氏杆菌病

B、产毒真菌

C、大肠杆菌

D、口蹄疫

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第5题

炭疽、口蹄疫、猪瘟、囊虫病、猪丹毒等是由病畜传入的人畜共患疾病或引起人体其它病症的疾病种类。（)

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第6题

囊尾蚴病又名囊虫病，来自患囊虫病猪的肉俗称()，是由有钩或无钩绦虫的幼虫所引起的一种经肉感染人的人畜共患寄生虫病，多种动物均可感染此病。是肉品卫生检验的重点项目之一。

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第7题

成人缺乏维生素D时易患？（）

A.佝偻病

B.骨软化症

C.坏血病

D.巨幼红细胞性贫血

E.癞皮病

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第8题

肉的自溶的原因（）

A.宰后尸温放散不良

B.极限PH值的形成

C.组织蛋白酶的活性增强

D.肉的酸性发酵

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第9题

下列关于口蹄疫的说法中，不正确的是()。

A.口蹄疫主要发生在一些偶蹄类动物

B.口蹄疫会侵染到人，但不会致死

C.口蹄疫的症状通常是一些水泡或表皮的溃烂

D.口蹄疫容易导致小孩患上手足口病

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