题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
对厨房人员进行专业理论培训的内容包括（）。
A.法律法规知识
B.礼仪礼貌知识
C.方针政策知识
D.食品工艺知识
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A.法律法规知识
B.礼仪礼貌知识
C.方针政策知识
D.食品工艺知识
答案
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第1题
A.专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等
B.形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等
C.安全保卫与保密知识、饭店消防知识等
D.专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
第3题
井下作业人员安全教育和培训应当使从业人员掌握的知识和技能不包括：安全生产法律法规知识。()
第8题
A.进行健康检查并取得健康合格证
B.进行卫生知识培训并取得培训证
C.进行健康检查和卫生知识培训
D.进行健康检查和卫生知识培训，并取得健康合格证和培训证
第10题
A.对董事会成员、各级管理人员定期进行反洗钱法律法规和管理要求培训
B.对反洗钱岗位人员、相关条线专兼职反洗钱人员进行深入、持续的反洗钱专项培训
C.对其他员工通过现场或网络等形式进行反洗钱知识普及型培训
D.对新员工应进行上岗前的反洗钱知识培训，确保全体员工了解反洗钱法律法规，知晓所承担的反洗钱义务和责任
