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[单选题]

肉自溶的原因是()

A.微生物作用的结果

B.糖原无氧酵解的结果

C.组织蛋白酶分解的结果

D.产生乳酸的结果

答案
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更多“肉自溶的原因是()”相关的问题

第1题

某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸,其原因是()

A.温度控制不适

B.通气量过多

C.pH呈酸性

D.溶氧不足

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第2题

说明微生物糖发酵实验的原理及结果分析。
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第3题

糖的无氧酵解产生的终产物是( )。

A.乳酸

B.氨基酸

C.核酸

D.柠檬酸

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第4题

不同种类微生物对氧的需求不同,一般来说,罐藏食品的腐败主要是()作用的结果。

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第5题

当代资本主义发生新变化的原因是()

A.人类社会发展一般规律的结果

B.资本主义经济规律作用的结果

C.资本主义政府调和的结果

D.资本主义基本矛盾解决的结果

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第6题

需求曲线向右下方倾斜的原因是()

A.收入效应的作用结果

B.替代效应的作用结果

C.替代效应与收入效应共同的作用结果

D.商品价格的上涨

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第7题

刚屠宰后的肉尸,PH值6.0-7.2,因宰杀后处于无氧状态,肌糖元在无氧条件下进行酵解,最后生成乳酸。()
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第8题

肉的成熟实际上是由于肉在本身酶的作用下一系列生物化学变化的结果。()
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第9题

阶级产生的根本原因是()A.一部分人对另一部分人使用暴力的结果B.产品分配不均的结果C.在生产中出
阶级产生的根本原因是()

A.一部分人对另一部分人使用暴力的结果

B.产品分配不均的结果

C.在生产中出现了指挥者和执行者的结果

D.出现了剩余产品和私有制的结果

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