A.加工工艺
B.发酵程度
C.采摘要求
D.以上都是
第1题
A.茶叶按照发酵种类分为:绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶,六大茶系
B.大红袍属于乌龙茶
C.铁观音属于绿茶
D.眉茶属于绿茶
第2题
A.普洱茶、白茶、铁观音
B.红茶、普洱茶、白茶
C.白茶、普洱茶、铁观音
D.白茶、红茶、乌龙茶
第3题
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.黑茶
第4题
A.红茶是我国历史最久,产量最大的茶叶品种
B.绿茶加工须经高温杀青
C.乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶
D.黄茶、白茶属于轻发酵茶类
第5题
下列茶叶中,加工过程中有发酵工艺的是()。
C.白茶
D.黄茶
第6题
A.黄茶和绿茶
B.绿茶和黑茶
C.红茶和绿茶
D.黄茶和白茶
第7题
A.原材料
B.生产加工方法
C.用途
D.主要成分
第8题
A、红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶
B、红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、花茶
C、红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶
D、红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、花茶
第9题
A.白茶
C.绿茶
D.青茶(乌龙茶等)
第10题
A.绿茶、花茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、普尔7档
B.绿茶、花茶、红茶、黑茶、普尔5档
C.绿茶、花茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶6档
D.绿茶、白茶、红茶、黑茶、普尔5档
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