题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
全脂乳粉的感官要求不包括（）。
A.呈均匀一致的乳黄色
B.具有乳特有的香味
C.干燥粉末，允许有少量的结块
D.润湿下沉快，冲调后无团块，无沉淀
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（请给出正确答案）
A.呈均匀一致的乳黄色
B.具有乳特有的香味
C.干燥粉末，允许有少量的结块
D.润湿下沉快，冲调后无团块，无沉淀
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第3题
A.色泽为白色或稍带微黄色，不得带有红色、绿色或显著的黄色
B.酸度不得超过20°T，个别地区允许使用不高于22°T的牛乳
C.允许使用少量的化学物质和防腐剂
D.为均匀无沉淀的液体，粘性浓厚者不得使用
第6题
A.可湿性粉剂，有结块、用手指捏搓有颗粒感
B.乳油、水剂为液态状、透明、均匀、无沉淀、无漂浮物
C.悬浮剂应为可流动的悬浮液，无结块
D.颗粒剂为颗粒均匀，不应含有许多粉末
第7题
A.采用有健康母牛挤出的新鲜天然乳汁
B.不得使用产前15日内的胎乳，但可以使用产后7日内的初乳
C.不得含有肉眼可见的杂质
D.为均匀无沉淀的液体，粘性浓厚者不得使用
