管理员每天需对老化区域进行一次清洁，包括地板、线槽、老化车架等（）

第1题

酒店在对员工进行工作考评时，以下操作符合公司规定的是哪项（)？

A.客房经理或领班每天在给客房服务员分配房间时，须根据服务员能力和工作量均衡分配

B.店长月末在审核客房服务员计件工资时，须仔细查看《客房每日计件统计表》上每位服务员的清洁房间总数，确保公平和公正

C.酒店对新入职的客房服务员前3个月可不实行计件方案，工资按试用期工资发放;但客房经理需给予明确的工作量目标和质量要求

D.对于酒店工程维护员的奖金考评，70%由酒店店长负责，30%由维护部区域维护工程师负责，区域维护工程师每季度对本区域的维护员考评一次

点击查看答案

第2题

使用喷壶进行清洁消毒时，需做到（)。

A.贴好标签，专壶专用

B.定期对喷壶进行清洁

C.喷壶需存放在指定区域

D.喷壶内的消毒液应每4小时更换一次

点击查看答案

第3题

以下对于“客房计划清洁”描述错误的是哪一项（）

A.酒店客房单项清洁是需要辅助材料、辅助人员的保洁项目，客房服务员每天做一个项目，每个项目完成后，客房经理/领班进行抽查

B.酒店客房大清洁是不需要辅助材料、辅助人员的保洁项目，根据规定，客房服务员每月每间房间做一次，客房经理/领班进行必查

C.每天的计划清洁完成需在《计划卫生实施记录表》上做好登记，客房经理每月更新一张，并张贴在工作间内

D.酒店客房计划清洁，包括：大清洁与单项清洁

点击查看答案

第4题

冰箱管理员每月质控冰箱一次并用红笔签名，主班每天检查药品，每周D班清洁除霜一次（）

点击查看答案

第5题

休息室管理员应每天检查各充电处电源设备、插座等是否有损坏、漏电现象，并保证充电区域的卫生清洁（）

点击查看答案

第6题

VIP接待服务，由客房和前台共同完成，以下对客房操作描述，不正确的是哪项（)？

A.客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫;

B.VIP住店期间，每天更换当日当地新闻类报纸，房间的床单三天换一次。

C.客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。

D.客房服务员在楼层遇见VIP时，需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人

点击查看答案

第7题

对采样工作人员驻地酒店管理上下列哪项说法是错误的：()

A.对高频接触的物体表面，如服务台、扶手、门把手、桌椅、电梯间等，使用500mg/L含氯消毒剂或75%酒精每天擦拭消毒不少于3次

B.公共区域地面消毒以清洁为主，每天2次用500mg/L含氯消毒剂消毒，30分钟后用清水拖地。每天对地毯进行消毒剂喷洒消毒

C.卫生间马桶冲刷时必须关闭马桶盖，防止气溶胶喷溅污染

D.如驻地酒店使用的空调为集中式空调，需关闭回风

E.废弃口罩、手套等防护用品，使用专用医疗废物袋进行收集、暂存、密闭转运，由专人负责交接并登记

点击查看答案

第8题

办公区域，每天清洁一次，每周消毒一次（）

点击查看答案

第9题

猪场每天安排人员对更衣室进行一次彻底清洁消毒，每周进行一次彻底清洁与消毒（）

点击查看答案

第10题

美容美发场所的墙壁、天花板（包括照明设施）和门窗，必须（）进行清洁打扫。

A.每天营业结束或需要时

B.每月一次或需要时

C.每次使用后

点击查看答案

第11题

（)对冰箱、冰柜进行一次清洁。

A.每天

B.每半月

C.每周

D.每1个月

点击查看答案