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[判断题]

如有些干货原料,为了防止受潮发霉,应密封包装后储存。()

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更多“如有些干货原料,为了防止受潮发霉,应密封包装后储存。()”相关的问题

第1题

低温干燥能防止干货制品受潮发霉、腐败。()
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第2题

由于干货原料可以贮藏较长的时间,因此,为了减少采购成本,干货原料的一次采购数量应越多越好。

A.错误

B.正确

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第3题

电石运输、储存和使用过程中严禁包装破损、受潮。

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第4题

海运外来风险是由于外来原因引起的损失,这类风险主要有()

A.偷窃、雨淋、受潮、受热、发霉、串味、玷污等

B.偷窃、雨淋、受潮、受热、发霉、海盗、玷污等

C.偷窃、雨淋、受潮、受热、发霉、串味、战争等

D.偷窃、雨淋、受潮、受热、水渍、串味、玷污等

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第5题

干货的储存主要应控制储存温度、()、氧气等环境因素对食品的影响。

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第6题

不属于涨发干货的目的的是()。

A.提高干货原料的价值

B.去除干货原料的腥膻臭等异味,去除不可食用的部分和杂志

C.使干货原料吸收回软,尽可能恢复原状

D.改变干货原料原来的质地

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第7题

钻井液用CMC在储存运输过程中要防止受潮发粘、变质,发现进水受潮时,均要清理出来。()
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第8题

干货制品保管时,干货制品应整理分类,依次存放,保证每一种原料都有其固定位置()
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第9题

干货制品保管时,干货制品应整理分类,依次存放,保证每一种原料都有其固定位置。()
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