题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
菜从宾客左面上,饮料从宾客右面上,用过的餐盘从宾客右面撒下的服务方式是()。A. 美式服务B.
A.A. 美式服务
B.B. 俄式服务
C.C. 法式服务
D.D. 中式服务
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A.A. 美式服务
B.B. 俄式服务
C.C. 法式服务
D.D. 中式服务
第8题
A.左手托住瓶底,右手扶瓶颈,酒瓶直立,酒标背向宾客
B.左手托住瓶底,右手扶瓶颈,酒瓶倾斜,酒标朝向宾客
C.右手托住瓶底,左手扶瓶颈,就凭倾斜,酒标朝向宾客
D.右手托住瓶底,右手扶瓶颈,酒瓶直立,酒标朝向宾客