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[多选题]

食品腐败变质的鉴定指标有( )。

A.感官指标

B.物理指标

C.化学指标

D.微生物指标

E.放射性指标

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发布时间：2021-07-21

更多“食品腐败变质的鉴定指标有（)。 A．感官指标 B．物理指标 C．化学指标 D．微生物指标E．放射性指标”相关的问题

第1题

食品腐败变质的鉴定指标包括( )

A.感官指标

B.放射性指标

C.物理指标

D.化学指标

E.微生物指标

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第2题

肉品腐败变质的鉴定指标有（)

A.感官指标

B.物理指标

C.化学指标

D.微生物指标

E.放射性指标

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第3题

肉品新鲜度的鉴定指标（）

A.感官指标

B.物理指标

C.化学指标

D.微生物指标

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第4题

食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。

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第5题

我国《生活饮用水卫生标准》共规定了35项水质标准，（）目的为了保证水质对人体健康不产生毒性和潜在性危害。

A.感官性状与一般化学指标

B.感官性状与毒理学指标

C.放射性指标与一般化学指标

D.细菌学指标

E.放射性指标与毒理学指标

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第6题

生活饮用水水质标准检测指标有（)。

A.感官性状指标、化学指标、毒理学指标和细菌学指标

B.感官性状指标、毒理学指标和细菌学指标

C.感官性状指标、化学指标和细菌学指标

D.化学指标、毒理学指标和细菌学指标

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第7题

饮用水卫生标准中的“游离性余氯”属于()

A、感官性状指标

B、化学指标

C、毒理学指标

D、细菌学指标

E、放射性指标

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第8题

食品腐败变质的化学鉴定指标包括( )

A.挥发性盐基总氮

B.三甲胺

C.组胺

D.K值

E.pH的变化

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第9题

生活饮用水水质标准检测指标有感官性状指标、化学指标、物理学指标和细菌学指标。（)

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