更多“加工荔枝花刀采用的是()。”相关的问题
第2题
()的刀纹是直刀推剞和斜刀推剞的方法加工而成的
A.麦穗形花刀
B.荔枝形花刀
C.菊花形花刀
D.松鼠鱼花刀
点击查看答案
第3题
()是用直刀推剞的方法,剞好后将原料改刀成3厘米大小的三角形。
A.菊花形花刀
B.葡萄花刀
C.荔枝花刀
D.灯笼形花刀
点击查看答案
第4题
麦穗花刀的剞法是:先斜剞平行刀纹,再转90°角()平行刀纹,最后顺向切成条块。
点击查看答案
第5题
麦穗形花刀是斜刀剞和直刀剞综合运用的混合剞法。()
点击查看答案
第6题
的剞法是:先在原料表面斜剞平行刀纹,再转90°角直剞平行刀纹。
点击查看答案
第8题
_________ 是运用直刀推剞,进刀深度是原料厚度的 4/5 ,两刀相交 80 ,然后改刀成 3cm 的等边三角形
A.麦穗形花刀
B.荔枝形花刀
C.松果形花刀
D.菊花形花刀
点击查看答案
第9题
麦穗花刀先用推刀剞在原料剞上一条条平行刀纹,刀与墩头的斜度约为()度
点击查看答案
第10题
花刀剞都应用力均衡,每边运刀倾斜角度一致,刀距均匀、深浅相等。厚点的原料用直刀剞的较多,薄的原料斜剞时斜度可大一点。()
点击查看答案