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[单选题]

在我国作乳制品加工用的原料乳主要来自于下列哪种家畜生产的（)。

A.黑白花奶牛

B.水牛

C.奶山羊

D.牦牛

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发布时间：2022-01-22

更多“在我国作乳制品加工用的原料乳主要来自于下列哪种家畜生产的()。”相关的问题

第1题

牛主要分为黄牛，水牛，牦牛三种，其中牦牛肉质最好。（)

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第2题

在黄牛、水牛和牦牛三种牛中，以牦牛肉质最佳，黄牛肉质次之，水牛肉质最差。（)

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第3题

初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。（)

初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。()

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第4题

家畜的射精部位属于子宫射精型的动物是（）

A．绵羊

B．猪

C．水牛

D．牛

E．牦牛

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第5题

对生产酸奶的原料乳进行标准化的途径不包括（）。

A.直接加混原料组成

B.浓缩原料乳

C.原料均质

D.重组原料乳

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第6题

目前食用的牛，从生物学角度分主要有普通牛（黄牛）、牦牛及（）等三种

A.肉用型牛

B.乳用型牛

C.水牛

D.役用型牛

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第7题

对高原环境适应良好的优势畜种主要是（)

A.牦牛

B.猪

C.绵羊

D.水牛

E.马

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第8题

早熟，长寿，繁殖力强，泌乳性能好，且被毛多为白色，这是（)的特点。

A.萨能奶山羊

B.吐根堡奶山羊

C.崂山奶山羊

D.关中奶山羊

E.成都麻羊

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第9题

黄牛，水牛，牦牛，山羊，绵羊均为牛科动物。（）

A．错误

B．正确

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第10题

“纤维较粗，组织不紧密，色暗红，肌间脂肪少”属于（)的特点。

A.黄牛

B.牦牛

C.奶牛

D.水牛

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第11题

西点的主要用料有（）。

A.面粉

B.鸡蛋

C.黄油

D.乳及乳制品

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